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【四  版】

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不一样的味道

 

现在有很多蔬菜的味道感觉和从前好像大不一样了，不知道这是由于自己口味和嗅觉变化的原因，还是蔬菜的品种发生了一些变异，或者是种植方法的不同导致了这样的结果。

小葱拌豆腐，这可是一道素雅淡洁的大众菜。以往的小葱一切开，一股馥郁清香的微微辣气扑面而来，而且那略带奶黄色，并绝对是正宗原料和传统工艺做出的豆腐，始终散发着幽幽淡淡的豆性味。把大块豆腐切成几小块在滚水中一泖，捞出后用手抓散了，再把葱花放进去，撒上细盐，滴上香油，均匀地搅拌一下，一盘鲜嫩爽口的小葱拌豆腐便大功告成，绝对让你眼爽、口爽、心也爽。但是，现在的小葱拌豆腐绝对拌不出过去的那个味道来了。也许是种子问题，也许是种植上的缘故，反正如今的小葱不小，更要命的是再也没有那种浓郁的自然味道了。另外，豆腐也不行了，虽然看上去又白又嫩，但吃起来却没有一点豆腐味，从原料到做工绝对是大打折扣，即使添加上再多的鸡精、耗油一类调味品，吃起来也是味如嚼蜡。

凉拌黄瓜是夏日里人人都爱吃的一道小凉菜，以前的黄瓜有一种很别致的青气，拿上两根洗干净，放在案板上噼里啪啦一拍，鼻孔间顿时充满了清凉好闻的气息，收到盘里，放上盐，淋上醋，浇上些许捣好的蒜汁，再把香油往上面一洒，悠然端上桌来，那黄瓜独有的味道依然浓重的不得了，吃起来不但凉爽利口，鼻息之中还绵绵不断地萦绕着浓烈的黄瓜味。但现如今再吃那凉拌的黄瓜，无论你如何细细地品味，也是找不到过去的那种感觉了。即使转遍所有的市场，也很难买到吃起来有黄瓜味的黄瓜了，并且几乎所有的黄瓜都是水了呱唧的，任你切，任你剁，索然无味还是索然无味。

还有两样菜是小时候最不喜欢吃的，一个是芹菜，另一个是茴香苗。

芹菜无论是热炒，还是凉拌，总感到它有一股子呛鼻子的异味，所以每当吃饭时看到有芹菜做的菜，都唯恐避之而不及，尽管大人一再说芹菜营养丰富，必须吃一点，但常常夹到碗里也想办法偷偷地扔掉。不过，不知道从什么时候开始不再那么排斥芹菜了，尤其这些年来，那芹菜似乎已经完全没有了以往的味道，有的如果闭着眼睛去闻，甚至不知道是芹菜。

以前感觉茴香苗的气味很难闻，在我七、八岁的时候，有个邻居阿姨经常包茴香拌肉馅的饺子吃，而且每次都给我们家送来许多，虽然那时油水很少，并且我也喜欢吃饺子，但一闻是茴香馅的，立马就一个不吃了。茴香那种不一般的味道很冲鼻子，就是包在饺子里煮熟了，离老远也能闻得到。同样是这几年，我居然对茴香饺子偏爱起来，特别是用鲜茴香苗包的饺子，出锅后热气腾腾地蘸着芥末汁吃，感到十分鲜香，但美中不足的是现在的茴香味道却已经是淡的不能再淡了。

把自己生活上的一些体验告诉大家，您们是否也有同感呢？

 

 

花谢了，叶还绿着

 

某日看见玉兰花凋谢了，心里很是感伤。不仅为她洁白如玉的花儿还未真正见到三月明媚的春光，还为她在有生之年从未和自己的叶子见过面。朋友告诉我，不只是玉兰花，桃花，樱桃花也是这样。然而，桃花的粉红如霞，凋落后便意味着果实。而玉兰花调谢后，还剩下什么？也许还有人们对她的美好印象，也许除了腐烂于泥土什么也没有。

今日看见了玉兰树上的第一片绿叶，绿的如此的美，如此的惹人爱！

虽然没有花儿的忖托，她却依然生机勃勃。这让我想起了一段文字；草木枯萎，还有再葱郁的时候；花朵凋谢还有再鲜艳的时候；太阳西沉，还有再升起的时候。

兰花谢了，可在人们心中，它依然美丽；兰花谢了，可叶子还绿着。

生活就象玉兰树，花谢了还有叶，失败了还有希望；没有了花的洁白，还有叶的葱郁；饱尝了失败的苦楚，就有了成功的希望。挫折也罢，失败也罢，终有再顺利的时候。笑对生活，我们永远年轻，永远充实。

 

踏进春天的门槛

 

最后一场雪

与窗外的树巅

遥望无期

枝丫低垂叹息着

喷出的雾气

滴成春天的向往

 

一枚悄然拱出

冻土的嫩芽

轻叩着大地的门扉

那只逍遥漫步的麻雀

吱地一声

消匿于冰裂的树干后

享受生活

 

郊外 轻盈的风筝

驾驶季节的小船

一路抒情地

抵达春天的领地

 

路上仍然泥泞着

偶尔的行人

竖起衣领

将寒冷关在门外

而春天的门内

阳光灿烂

 

闲话靖江方言

 

有本书上说，靖江方言也是属于北方语系，是吴侬语系加北方语系的临界点。吴侬语，即苏锡一带方言的总称，其实内部也有区别，只是外界人分辨不出来。听起来软绵绵特温柔体贴的那种感觉。而到三泰地区已经是明显的北方语系了。主要体现在表达直接听起来生硬似乎柔性不足而刚性有余。
    靖江是移民地区。一种公认的说法，就是抗金名将岳爷爷带来一批逃荒的难民在靖江南部长江的冲积沙上安家，然后在这里繁延生息，这就是现在南部几个乡镇人口的由来。包括新桥东兴惠丰城南八圩越江等乡镇，他们说的语言和靖江实际的语言还是有一定的区别的。我们把它称之为“沙上话”，相对应把原来靖江本地的语言称之为“老岸上话”，这是现在靖江主要的两种语种。因为这两种语言有好多共用词，相互交流不成问题，这也是为什么古代的移民最后选择在靖江这块土地上落户生根的一点理由吧。
    沙上话以“什的稿子”为典型用词，老岸上话以“滴羔”“好格”“靖刚”等用词为代表。说沙上话的人通常自觉自已的语言发音比较“雅”，理由是相对接近普通话的发音，而之称说“老岸上的话”比较土气，俗，把好多词都读别了。
    我听过一个“沙上人”的朋友说，她在大学里遇到江苏扬中市的同学，惊奇地发现，相互的方言发音完全是一样的，也有好多人说，“沙上人”的祖先原来确实就是从孤岛扬中市迁来的。我也听过有人说，在陕西某个地方有个村落，居然和我们的老岸上话完全相当，不知道那个村落是不是原来靖江祖先搬迁过去的。
    靖江工业发达的几个乡镇几乎全部集中在南部，也就是这几个说“沙上话”的乡镇。我想，究其原因，一方面她紧临长江黄金海岸线，与富庶的江南隔江相望，相应受到一定的辐射和影响。还有一个重要的因素，他们的祖先本来移民，饥不裹腹，衣不蔽体，穷则思变，几百年来，磨励了他们勤于耕作，通商敛财的思想，当战乱平息，改革开放后，这种思想终于得到释放，迅速勤创细作，使财富得到了积累，先走一步的，甚至敛上几百万几千万上亿的身家，继续创实业，扩展滚动，一发而不可收。。。所以现在的沙上人有一定的优越感和自豪感。因为他们是相对的泊来的移民，他们把自已称为靖江的小香港。
    “沙上话”语系在靖江整体的人口中还是占弱势（约占1/5），在靖江城区，说老岸话的人数压倒性地超过沙上话的人，所以在城区生活和工作的沙上人不得不学会适应和使用“老岸上”话，因此在城区多年的沙上人好多已经完全改变成说老岸上话了。
    靖江还有另外两个小语种，靠近泰兴少量说泰兴话的季市镇人，靠近如皋市少量说如皋话的西来人，我们把它统称为说“河北话的河北宁”。他们构成了靖江的另外两种小方言。靖江本来就人口极少的县级小市，还分出四种方言，中国的方言实在是复杂得可以。难怪外地人到咱靖江，拎勿清靖江人倒底稿是说什么话，更不用说外国人到咱们靖江会感叹，中国人不是说的中国话么？！

 

闲暇

 

闲暇是一种心态，徐徐若天边的晚霞，微微若傍晚的夏风，寂寂若山间的峡谷，盈盈若夜幕的星星。如果用一个词来描述它，恬静二字最适合。闲暇是一种心态，而心态是可以自我塑造的——“我无法改变这个世界，但可以改变对这个世界的态度”，所以，即使在脚不离地的忙碌中，也可以享受闲暇，正所谓“忙中偷闲”。

闲暇是一种需要，正如饮食之于人一样。忙碌之中的人最懂得闲暇作为一种需要意味着什么，正如处于病痛之中的人最懂得健康意味着什么，处于惊恐之中的人最懂得安宁意味着什么。“一张一弛”，不仅是文武之道，也是生活之道。什么也不想，什么也不做，为生活腾出一片不是空白的空白，这种需要总会由隐约变得清晰，由清晰变得强烈。　　

其实，闲暇并不是什么也不做，而常常寓于某种活动之中，于琴音中品茶，于夏夜里纳凉，都是闲暇依附的“形体”。而只有那些兴趣、爱好才能成为闲暇的“寓所”，这样的活动，其开始便是闲暇的开始，其流延便是闲暇的流延，其结束也是闲暇的结束。更巧妙的是，过程之中不仅有闲暇的享受，还有能力的提高，而只有更高级的闲暇才能满足它——闲暇与能力竞相增长。

闲暇往往存在于业余时间之内，这一事实也说明了工作对于人的压抑性与压迫性，因为它不能成为人的兴趣爱好活动，也就酿造不出闲暇的酒浆。欺人更甚的是，工作还直接侵入了业余时间，让人们“下班了”还不得不为接下来的工作考虑，并得寸进尺地蚕食闲暇时间，直至把闲暇挤出业余时间。工作的这种侵犯性是由劳动的性质决定的，如果非要指出来，那就是“雇佣”。

因此，有工作的人都有自己的业余时间，却并不一定有闲暇时间。如果将业余时间作为一把标尺，去比量每一个人的业余时间，会发现有的人的长些，有的人的短些，有的群体的长些，有的群体的短些，有的阶层的长些，有的阶层的短些。再如果将闲暇时间作为第二把标尺，去比量业余时间中的闲暇时间，会得到同样的结果。如果闲暇时间是天上落下的玻璃球，可能大部分人拣到极少，一部分人拣到一些，小部分人拣到很多。

　　

祝福自己

 

要想改变自己的人生，必须先改变自己的心态，要学会祝福自己。只要心态正，只要会祝福自己，人生就会充满了阳光。

要么你去驾驭生命，要么生命驾驭你。在面对人生低谷之时，有的人向现实妥协，放弃了自己的理想和追求；有的人没有低头认输，他们不停审视自己的人生，分析自己的错误，勇于面对挫折，从而走出困境，继续追求自己的人生目标。

人不能决定自己的出身，但可以改变自己的命运；改变不了别人，却可以改变自己；改变不了已经发生的事情，但是可以调节自己的心态，可以祝福自己。

世上无难事，只怕有心人，正确的心态能让人生充满了鲜花和祝福。有什么样的心态，就会有什么样的人生，要想改变人生，其第一步就是要改变心态，只要心态是正确的，会祝福自己，世界一定是光明的。改变心态，就是改变人生，有什么样的心态，就会有什么样的人生。

人生就要不断祝福自己，不断努力拼搏，这样的人生命才有意义，这也是生命的内容。逃避不是办法，知难而上往往是解决问题的最好办法。人生之路不会是一帆风顺的，会遇上顺境，也会遇上逆境。
　　人生能否战胜厄运，创造奇迹，取决于你是否会祝福自己。在困难面前，如果你能在众人都放弃时祝福自己，那么，最后的胜利一定是属于你的。很多的时候，成功都是在最后一刻才蹒跚到来。因此，做任何事情，我们都不应该半途而废，哪怕前行的道路再苦再难，也要坚持下去，这样才不会在自己的人生里留下太多的遗憾。

生命面前人人平等。常常祝福自己，痛苦就不会来纠缠绕自己。痛苦是来自我们的消极和破坏性意识。上帝不会怨恨你，生命总是宽容你。事情的好与坏取决于你的认识：性本身并不邪恶。人们追求财富，实现自我，都不是邪恶。一切都取决于你怎样利用这些冲动，你的欲望或雄心。你想吃块面包，没有必要去杀人来实现这点愿望。

精彩的人生是在挫折中造就的，挫折是人生的炼金石，许多挫折往往是好的开始。你只要按照自己的禀赋发展自我，不断地祝福自己，不断地超越心灵的绊马索，你就会发现自己的人生充满了熠熠闪耀着的光彩。